餐飲設(shè)計(jì)的要素是多樣的，任何方面的特點(diǎn)都會(huì)對(duì)設(shè)計(jì)產(chǎn)生影響。在餐飲設(shè)計(jì)中，根據(jù)空間的不同性質(zhì)和不同的設(shè)計(jì)需求，合理的空間設(shè)計(jì)會(huì)起到促進(jìn)消費(fèi)的作用。另一方面會(huì)限制消費(fèi)，空間設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)有所不同。今天餐飲設(shè)計(jì)公司的小編就為大家談?wù)劜惋嬙O(shè)計(jì)功能的分類。

　　鄭州餐飲設(shè)計(jì)功能分類

　　風(fēng)味餐飲設(shè)計(jì)是餐飲行為的主要目的。在設(shè)計(jì)中,我們主要掌握風(fēng)味特征的特點(diǎn),如中式(包括四川和湖南菜,廣東菜,楊美食,北京和天津菜),日本風(fēng)格,韓國(guó)風(fēng)格,西方食物,等這些功能空間不僅需要特殊味道的食物,但也反映了空間環(huán)境的設(shè)計(jì)?？臻g要求通道通暢、典雅，具有私密性、服務(wù)空間大、設(shè)計(jì)風(fēng)格突出的特點(diǎn)。

　　餐飲設(shè)計(jì)以休閑功能為主要目的的餐飲行為，其行為特征是輕松、休閑。例如，酒吧空間的空間要求不高，既能滿足基本服務(wù)臺(tái)空間、小的表現(xiàn)空間，又能使顧客有一定的獨(dú)立性和私密性空間。在整體設(shè)計(jì)中，強(qiáng)調(diào)光與色的設(shè)計(jì)元素，多采用低照度的暖色系，形成國(guó)際統(tǒng)一的設(shè)計(jì)風(fēng)格。設(shè)計(jì)元素的變化是局部光線和色彩的處理，主要目的是營(yíng)造一種不破壞快樂設(shè)計(jì)氛圍的氛圍。

　　社交及宴會(huì)餐飲設(shè)計(jì)以飲食行為為主要目的，其行為主要以飲食形式和真實(shí)的情感交流為目的，具有一定的私密性。常用于柔性隔斷、活動(dòng)隔斷、窗簾等形式的設(shè)計(jì)中。空間、流通路線和陳列設(shè)計(jì)應(yīng)注重柜臺(tái)之間的關(guān)系，最終實(shí)現(xiàn)優(yōu)先化，服務(wù)設(shè)施與空間的重點(diǎn)不亂，不計(jì)算。